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Tzatziki
Mittwoch, den 18. Juni 2008(4 Portionen)
Tzatziki wird in Griechenland als typische Beilage zu fast allen Gerichten gereicht. Es eignet sich
perfekt für Fleischgerichte, zum Grillen oder zum griechischen Brot.
Im Gegensatz zu vielen “Gerüchten” muss Tzatziki nicht eine fette Beilage sein! Ganz im Gegenteil,
der Knoblauch macht den Tzatziki scheinbar schwer, aber fettig ist hier völlig falsch.
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